Avaliação completa do estado de saúde e dos objetivos de cada paciente. Durante essa fase, são considerados fatores como histórico médico, exames laboratoriais, estilo de vida e preferências alimentares. Com base nessa análise, Dra. Juliana elabora um plano alimentar individualizado e oferece acompanhamento contínuo, ajustando o plano conforme necessário. Além disso, ela fornece suporte e educação nutricional para ajudar seus pacientes a fazerem escolhas alimentares informadas e a manterem uma relação saudável com a comida.